@inproceedings{ Ronca_Samaniego_Nieto_Morales-hernández_OLALLA_GIMÉNEZ,

author = { Carolina L. Ronca and Cristina Samaniego Sánchez and Beatriz Nieto Rodríguez and María Encarnación Morales-hernández and MANUEL OLALLA HERRERA and RAFAEL GIMÉNEZ MARTÍNEZ } ,

title = { "Mineralización de extractos liofilizados de hojas de olivo para la producción de alimentos funcionales" },

booktitle = { XXVII Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica y XVI Congreso Internacional de SEDCA },

year = { 2023 },

pages = { None - None },

location = { Madrid, España },

}